Analisis Kandungan Gizi, Daya Terima, Estimasi Harga Dan Umur Simpan Biskuit Dengan Substitusi Tepung Kacang Hijau (Vigna radiata L.) Dan Tepung Bit (Beta vulgaris)
Analisis kandungan zat gizi, daya terima dan estimasi harga produk soft cookies oat (avena sativa) dengan penambahan tepung kacang hijau (vigna radiata) sebagai produk diversifikasi pangan